女作家的北印度咖哩

2023年1月5日 — 沾配咖哩一起吃，可以理解為什麼在北印度以烤餅為主食，很有飽足感。 蒜泥炭烤餅80元. 蒜香濃郁，那餅皮一吃就知道是手桿的，Q彈有勁，有點像在吃GINO ...

2020年8月11日 — 他開餐廳，無非就是覺得台灣印度菜不好吃，思鄉心切就自己弄來吃，弄著弄著就成了今天這個規模。 他喜歡的這個女孩子叫做亞瑟蘭，也是這個作家，出了一本 ...

2020年10月12日 — ... 印度餐廳女老闆亞瑟蘭用「提供遊樂場的心情」經營餐廳。泰姬印度餐廳8月甫獲選「米其林指南2020」台灣必比登推介名單，泰姬火紅乳酸碳烤雞、黑扁豆咖哩 ...

2019年4月30日 — ... 咖哩。或許可以說，「咖哩味」的關鍵就是薑黃粉與芫荽粉吧！ 我回想印度時，最懷念的味道是最普通、每天都會吃到的豆咖哩。我居住的北印度屬於旁遮普 ...

世界咖哩各有風情，台灣人最熟知的不外乎日式咖哩、印度咖哩，在辛香料女王陳愛玲的上一場直播中我們聊了日式咖哩，這次邀請美食作家番紅花，聊印度咖哩！

2019年4月29日 — 我回想印度時，最懷念的味道是最普通、每天都會吃到的豆咖哩。我居住的北印度屬於旁遮普文化圈，所以我這裡提到的是旁遮普料理中的黑扁豆咖哩（Dal ...

... 咖哩、義式咖哩、西式咖哩第2章正統與獨創的印度咖哩北印度咖哩、東印度咖哩、西印度咖哩、南印度咖哩、新印度咖哩第3章亞洲咖哩中式咖哩、南洋咖哩. 商品規格. 書名/, 主 ...

我回想印度時，最懷念的味道是最普通、每天都會吃到的豆咖哩。我居住的北印度屬於旁遮普文化圈，所以我這裡提到的是旁遮普料理中的黑扁豆咖哩（Dal Makhani）1，實際上 ...